De olho na satisfação do cliente

Durante o treinamento “Melhoria na Qualidade do Atendimento”, você foi instruído a compreender que avaliar a satisfação do cliente é uma necessidade primordial para assegurar o crescimento contínuo. Esta análise será realizada através de questionários ou formulários específicos. Toda a equipe deve incentivar os clientes a preencher esses formulários. Uma excelente oportunidade para isso pode ser durante a conclusão da conta.

Muitos estabelecimentos gastronômicos têm a prática de manter uma urna para arrecadação dos formulários. É importante que essas urnas sejam postas em locais visíveis, com sinalização adequada, bem como mantidas em bom estado de conservação e limpeza.

É extremamente importante que os formulários sejam recolhidos diariamente, de modo a que a administração disponha das informações, avaliações e sugestões dos clientes. Desse modo, será possível aproveitar esses dados de maneira eficaz.

Lembre-se:

• Os formulários não servem apenas como espaço para anotações. Eles têm um custo inerente à impressão, foram criados para garantir a estabilidade do negócio e todos devem se comprometer a preservá-los.
• É preciso ter uma abordagem metódica para a coleta de dados. Após a reunião de documentos, é preciso que haja uma análise detalhada e que as sugestões para melhorias nos processos sejam sempre consideradas.
• Nas reuniões, é importante perguntar se houve alguma expressão de elogio, pois isso ajuda a manter o ânimo da equipe.
• Se você for designado para dar retorno ao cliente, trate-o com a devida seriedade.